板栗对环境条件的要求：

        1温度 板栗适于在年均温10—17℃的范围内生长。生长期(4—10月)的日均温为10-20℃，冬季温度在—25℃以下，开花期适温为17—27℃，低于15℃或高于27℃均将影响授粉受精和坐果。8－9月间果实增大期，20℃以上的平均气温可促使坚果生长。

       2水分 年降雨量在500—2000mm的地方都可栽种板栗，但以500—1000mm的地方最适合。

        板栗去皮

        秋天到的时候，有两款食物受到大家的欢迎，甚至想保存一年才好。

        而栗子就是这种食物之一。中点中有栗子月饼，栗子馒头，板栗烧鸡。西点中         有栗子蒙布朗，栗子蛋糕卷，等等，看来适合的点心还真不少呢。

        面对栗子，去壳去皮是个难题，平时你是怎么去皮的呢？看看泰安高新区隆玺林果苗木合作社的几种做法吧！

        盐水煮

        1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；

        2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟；

        3、趁热去掉板栗的壳和皮；

        4、全部剥好的样子，还算完整。

板栗的种植

　　一、选择优良品种，优质果苗：选用优良品种、优质果苗是板栗种植成功的关键，广东目前的良种有：河源油栗、河栗1号、2号、3号、农大一号等中国板栗。此外，少农科院果树所等单位，从10多个日本栗中筛选出的适合广东栽种的紫峰、国见、筑波等适宜加工的日本栗品种。

     二、配置授粉树、二个品种以上混种：板栗为异花授粉植物，不同品种间的授粉座果率远高于自花授粉。据日本荒木齐等在日本栗上的研究表明：以10米间隔种植不同品种为最佳，不仅座果率高，而且能提高三籽果的比例，从而提高产量。授粉品种一般占15-25%。